подкисляющее вещество

подкисляющее вещество
= подкислитель
acidulant
пищевая добавка, используемая для придания пищи острого (кислого) вкуса (напр., лимонная и фумаровая кислоты).

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • ПРОНИЦАЕМОСТЬ — ПРОНИЦАЕМОСТЬ, способность перегородки или мембраны пропускать растворенные вещества. Если мембрана, пропуская одни вещества, задерживает другие, она называется полупроницаемой. Обычно полупроницаемые мембраны пропускают растворитель (напр. воду) …   Большая медицинская энциклопедия

  • Селитры — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Известковая селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Индийская селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Калийная селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Кальциевая селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Магниевая селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Натриевая селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Натронная селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Норвежская селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

  • Чилийская селитра — Селитра  тривиальное название для минералов, содержащих нитраты щелочных и щелочноземельных металлов (в том числе их кристаллогидратов). Название, по всей вероятности, происходит от лат. sal nitrum. Подробнее по химии соединений см.: Нитрат.… …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”